立即注册 登录
飞天数字网 返回首页

落雁沙的个人空间 http://www.jq114.com/?305 [收藏] [复制] [RSS]

日志

水煮菜系---水煮虾

已有 127 次阅读2014-5-5 08:46



    今天向大家推荐的水煮菜系,可不是简单的白水煮菜,而是赫赫有名的麻辣川菜。水煮肉片一直是我最喜欢吃的一道菜,麻辣爽口,百吃不厌。除了水煮肉片,这道菜还衍生了其他一些美味水煮菜,爱好麻辣口味的朋友们都试试吧~

水煮虾


原料:

虾250克、鱼豆腐10块、盐、鸡精1勺、干辣椒60克、麻椒2勺、白芝麻1勺、香菜

做法:

1. 虾挑去虾线,剪去虾须;鱼豆腐从中间切成两块。

2. 锅中放油烧热,下入虾,待虾弯曲变成红色,表面变脆夹出;鱼豆腐两面煎至焦黄。

3. 炸虾用的油继续烧热,倒入干辣椒和一半的麻椒炒出香味,加入火锅底料炒香,倒入少量开水烧开,倒入葱姜蒜后,下入鱼豆腐和大虾煮约两分钟,加入鸡精和盐。

4. 煮好的大虾和鱼豆腐捞出至容器中,表面放上剩下的麻椒和干辣椒;另起油锅烧热倒在麻椒和干辣椒上,洒上白芝麻和香菜即可。
 

路过

鸡蛋

鲜花

握手

雷人

评论 (0 个评论)

Archiver|手机版| 酒泉飞天数字网     

拒绝任何人以任何形式在网站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论!

网站客服电话:18893638000   QQ   网站地址:甘肃省酒泉市肃州区世纪大道创业大厦403#

免责声明:  网站所有内容仅代表发表者个人观点,不代表网站立场;如有信息侵犯了您的权益,请联系论坛客服及时删除.

酒泉丝路长城文化传媒科技有限公司 ( 陇ICP备12000225号-4 )

回顶部