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日志

混合坚果巧克力香蕉冰淇淋

已有 161 次阅读2014-5-15 14:23

混合坚果巧克力香蕉冰淇淋

家有馋老公,和有个馋嘴的孩子没有什么区别,爱吃还挑嘴

每天见他买外面的那些冰棍儿,我是真担心啊,总是担心外面卖的那些菌群超标,我就是太操心

前几天出去逛街,刚好路过一家烘焙用品店,虽然没有蓝风车,但好在还有安佳,先来一桶吧

回家先用淡奶油做了一大个北海道吐司给妈咪吃

然后就是想着要给老公和妈咪解暑的冰淇淋啦!

 

冰淇淋的方子貌似网上铺天盖地的很多

其实,这冰淇淋,只要自己做过一次就会发现,不用什么方子,自己想吃什么就做什么,怎么都不会不好吃

各种果泥、各种美味的酱、各种坚果……都是绝好的配料

我这次的冰淇淋就是没有方子自己混搭来的混合坚果巧克力香蕉冰淇淋

没想到,还挺好吃

 

【方子】只能说大概,我是信手随意配来的哈!

动物性淡奶油约300-350ml、鲜牛奶150ml、很小的小香蕉5根儿、可可粉两勺、白糖两勺(根据自己对甜的喜好)、榛子巧克力酱、巧克力豆一小把、榛子碎+杏仁碎一小碟

【步骤】

1、淡奶油+糖,打到六成发

2、香蕉切小块与牛奶混合,用料理机搅打成果泥;

3、香蕉果泥到入打发好的淡奶油中,加入可可粉,搅打均匀后放入冰箱冷冻一小时;

4、取出冷冻了一小时的冰淇淋,加入榛子巧克力酱,搅打均匀,再次冷冻;

5、每冷冻40-50分钟取出冰淇淋搅打2分钟左右,搅打4-5次;

6、最后一次搅打时,加入巧克力豆、榛子碎、杏仁碎,最后冷冻至少四小时,直至冰淇淋冻硬;

 

   我这个是一小盆啊,最好是在最后一次搅打后,分成几小盒再冷冻,吃的时候一小盒一小盒的取出来,比较方便,吼吼~~~

 


路过

鸡蛋

鲜花

握手

雷人

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