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[美食DIY] 红糖马蹄糕 有人可口不可错过

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99slove 发表于 2014-9-29 10:53:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
【红糖马蹄糕】
    马蹄粉倒入500克清水中用搅拌棒搅匀加入马蹄碎制成生粉浆;1000克清水加入红糖煮开;在蒸盘上抹一层油,将热红糖水倒入生粉浆中搅拌均匀,制成半生熟浆;将马蹄粉浆倒入蒸盘中,把表面抹平,放入沸水锅中猛火蒸约30分钟,看到糕体呈透明即可;蒸好的马蹄糕放凉后切片即可食用。




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